Συνταγή για american fried chicken από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα
![Συνταγή για american fried chicken από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/03/24/recipe_main_fried-chicken.jpg?t=KDSR5vcOMOhL9Sn0CoSHgQ)
Συστατικά
- 8 κοπανάκια
- 500 γρ. ξινόγαλο
Για το πανάρισμα
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 κ.σ. κορν φλάουρ
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
- 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. θυμάρι
- 600 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
- γιαούρτι στραγγιστό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com