![Συνταγή για deep-fried croque madame από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/03/23/recipe_main_deep-fried-croque-madame.jpg?t=3L5mZzLjmwY-Vy-LE5G53A)
Συστατικά
- 4 φέτες ψωμί για τοστ
- 300 γρ. μπεσαμέλ
- 100 γρ. mix τυριών
- 4 φέτες ζαμπόν
Για το πανάρισμα
- 3 αβγά
- 100 γρ. ψωμί τριμμένο
- 400 ml σπορέλαιο
Για τη σύνθεση
- 2 αβγά, τηγανητά
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- ρόκα
- ντοματίνια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com