Συνταγή για λαλάγγια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 150 γρ. νερό, χλιαρό
• 1 κ.γ. μαγιά ξηρή
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.γ. κοφτό κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 400 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

• μέλι
• σουσάμι
• κανέλα
• φέτα
• θυμάρι