Συνταγή για vηστίσιμη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για vηστίσιμη χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη


















Συστατικά


Για το φύλλο

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 150 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τη γέμιση

  • 125 γρ. σπανάκι
  • 125 γρ. μυρώνια
  • 125 γρ. καυκαλίθρες
  • 125 γρ. βλίτα
  • 2 πράσα
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
  • 1/4 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο

Για τη σύνθεση

  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. σουσάμι















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved