![Συνταγή για BBQ ribs από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/03/03/recipe_main_BBQ_RIBS_for_Site.jpg?t=h5aCQ2BBIdRFTDQeD8TElg)
Συστατικά
- 8 κ.σ. σκόρδο
- 1 κ.σ. τζίντζερ
- 1 κ.σ. κόλιανδρο, ξερό
- 1 κ.σ. σουσάμι
- 1 κ.σ. θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 1/2 κιλό παϊδάκια χοιρινά
- 100 γρ. σάλτσα BBQ
- 330 ml Coca-Cola
- 2 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
- φύλλα κόλιανδρου, φρέσκα
- 1 κ.σ. σουσάμι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com