Δευτέρα 12 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 22° 33' 35" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 24° 13' 20" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 15° 15' 00" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 26° 53' 35" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 23° 12' 17" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 25° 20' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 10' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 37' 20" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 48' 39" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 44' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 42' 02" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Μείγμα Α

  • 150 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 120 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 25 γρ. μαγιά ξηρή, ή 50 γρ. μαγιά φρέσκια

Μείγμα Β

  • 200 γρ. γάλα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 14 γρ. μαχλέπι
  • 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 γρ. μαστίχα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 1 πρέζα αλάτι

Μείγμα Γ

  • 850 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη σύνθεση

  • 1 κρόκο, αραιωμένος σε 2 κ.σ. νερό
  • αμύγδαλο φιλέ, για το πασπάλισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved