Τετάρτη 8 Δεκεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 16° 53' 47" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 18° 25' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 22° 12' 33" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 24° 19' 47" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 26° 46' 19" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 26° 29' 26" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 09° 36' 50" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 30' 08" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 25' 04" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 14' 20" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 38' 02" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Μείγμα Α

  • 150 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 120 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 25 γρ. μαγιά ξηρή, ή 50 γρ. μαγιά φρέσκια

Μείγμα Β

  • 200 γρ. γάλα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 14 γρ. μαχλέπι
  • 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 γρ. μαστίχα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 1 πρέζα αλάτι

Μείγμα Γ

  • 850 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη σύνθεση

  • 1 κρόκο, αραιωμένος σε 2 κ.σ. νερό
  • αμύγδαλο φιλέ, για το πασπάλισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved