Συνταγή για μπισκότα αποκριάτικες μάσκες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 300 γρ. αλεύρι μαλακό
• 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 250 γρ. βούτυρο, παγωμένο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Για τη σύνθεση

• 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
• 100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

Για το σερβίρισμα

• βρώσιμη χρυσόσκονη
• ζαχαρωτά, της αρεσκείας μας