Συνταγή για μακαρονάδα cacio e pepe από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
• 80 γρ. βούτυρο
• 1 κ.σ. πιπέρι
• 50 γρ. πεκορίνο
• 100 γρ. παρμεζάνα

Για το σερβίρισμα

• 50 γρ. παρμεζάνα
• πιπέρι