Συνταγή για αντιοξειδωτικό ρόφημα με σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 αβοκάντο
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
• 1 κ.σ. λιναρόσπορο
• 1 κ.γ. τζίντζερ
• 700 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
• 200 γρ. σπανάκι
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. δυόσμο

Για το σερβίρισμα

• δυόσμο