Κυριακή 26 Σεπτεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 03° 24' 09" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 03° 01' 36" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 25° 25' 32" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 17° 34' 00" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 07° 18' 47" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 23° 07' 24" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 03' 42" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 14' 41" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 27' 38" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 20' 26" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 03° 24' 55" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο σοτέ με σάλτσα Bearnaise από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο σοτέ με σάλτσα Bearnaise από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη σάλτσα Bearnaise

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 6 κρόκους, από μεσαία αβγά
  • 30 γρ. μουστάρδα
  • 10 γρ. ξίδι, λευκό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. εστραγκόν

Για το μοσχάρι

  • 300 γρ. μοσχάρι, φιλέτο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 3 κλ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.σ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, βρασμένα
  • 500 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
  • 500 γρ. καρότα baby, βρασμένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved