![Συνταγή για βελουτέ σούπα με φασόλια από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/02/19/recipe_main_veloute-soupa-me-fasolia-site.jpg?t=ahRFr6wIqEefu7SiVaq0VQ)
Συστατικά
- 200 γρ. φασόλια
- αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φέτες μπέικον
- 400 γρ. νερό
- πιπέρι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 50 γρ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
- 1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- πιπέρι
- 2 κ.σ. κρουτόν
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com