Συνταγή για κοτόπουλο ψητό με πικάντικη μαρινάδα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα



















Συστατικά


Για τη μαρινάδα

  • 18 λιαστές ντομάτες, (όχι σε λάδι)
  • 1-2 πιπεριές τσίλι, κομμένες στη μέση
  • 300 γρ. νερό, καυτό
  • 300 γρ. κρασί κόκκινο
  • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.σ. χυμό λάιμ
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι, τριμμένο

Για το κοτόπουλο

  • 1.400 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 4 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved