Συνταγή για λουκουμάδες κανάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 500 γρ. σπαράγγια, φρέσκα
• 80 γρ. ελαιόλαδο
• 3-4 σκ. σκόρδο
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
• 1/4 κ.γ. μπούκοβο
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• πιπέρι
• 150 γρ. φέτα
• 4-5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα