Δευτέρα 23 Μαίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 02° 33' 13" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 14° 17' 54" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 29° 37' 29" ΤΑΥΡΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 24° 16' 14" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 29° 03' 42" ΙΧΘΥΕΣ
ΔΙΑΣ - 02° 21' 23" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 07' 51" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 50' 51" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 06' 09" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 28' 01" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 22° 28' 56" ΤΑΥΡΟΣ

Συνταγή για παστίτσιο με ραγού και blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για παστίτσιο με ραγού και blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 100 γρ. πανσέτα, καπνιστή κομμένη σε κύβους 0,5 εκ.
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο, κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ.
  • 1 στικ σέλερι, κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ.
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 200 γρ. κιμά χοιρινό
  • 1 κύβο κότας
  • 200 ml κρασί λευκό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κλ. θυμάρι, φρέσκο
  • 200 ml γάλα, 3,5%
  • 500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή
  • 300 ml νερό

Για τη μπεσαμέλ

  • 1 λίτρο γάλα, 3,5%
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ροκφόρ
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
7 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved