Σάββατο 27 Φεβρουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 08° 37' 17" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 12' 22" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 12° 49' 59" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 01° 49' 36" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 27° 02' 10" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 09' 25" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 15' 12" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 31' 42" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 10' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 58' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 16° 07' 59" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για παστίτσιο με ραγού και blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για παστίτσιο με ραγού και blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 100 γρ. πανσέτα, καπνιστή κομμένη σε κύβους 0,5 εκ.
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο, κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ.
  • 1 στικ σέλερι, κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ.
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 200 γρ. κιμά χοιρινό
  • 1 κύβο κότας
  • 200 ml κρασί λευκό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κλ. θυμάρι, φρέσκο
  • 200 ml γάλα, 3,5%
  • 500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή
  • 300 ml νερό

Για τη μπεσαμέλ

  • 1 λίτρο γάλα, 3,5%
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ροκφόρ
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

7 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved