Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
15 Φεβ 2021
Συνταγή για κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο από τον Άκη Πετρετζίκη
Ευ Ζην / Κοτόπουλο και Γαλοπούλα
Συστατικά
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 σκ. σκόρδο, σπασμένη
- 5 κλ. θυμάρι, φρέσκο
- 4 φέτες μοτσαρέλα
- 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
- 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή
- 600 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 1 ντομάτα, κομμένη σε μισοφέγγαρα
- 1/4 ματσάκι βασιλικό, για το σερβίρισμα
ASTRO YOU
