Συνταγή για κοτόπουλο με ελιές στην κατσαρόλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα



















Συστατικά


Για τη μαρινάδα

  • 2 σκ. σκόρδο
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πάπρικα

Για το κοτόπουλο

  • 800 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
  • 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια
  • 150 γρ. ελιές, σε ροδέλες
  • 2 στικ κανέλα
  • 1 κύβο κότας
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 300 γρ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 80 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. κους κους, βρασμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μαϊντανό















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved