Συνταγή για συκώτι με καραμελωμένα πράσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας



















Συστατικά


Για το συκώτι

  • 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι
  • 500 γρ. γάλα
  • 3 κλ. δεντρολίβανο
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

Για τα πράσα

  • 6 πράσα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 400 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
  • κρέμα βαλσάμικο















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved