Συνταγή για σούπα με φακές και χοιρινό κότσι από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Όσπρια



















Συστατικά


Για το κότσι

  • 1 κότσι, χοιρινό
  • 1 κρεμμύδι, ξερό, κομμένο στα 4
  • 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
  • 2 στικ σέλερι
  • θυμάρι, φρέσκο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τις φακές

  • βούτυρο, λίγο
  • 250 γρ. φακές
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο, ψιλοκομμένο
  • 1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
  • μαϊντανό, φρέσκο, για το σερβίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved