![Συνταγή για χοιρινό με φασόλια στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/02/02/recipe_main_akis-petretzikis-xoirino-me-glykopatates-kai-fasolia_2.jpg?t=C-lMe-dnV24nEuBqYw1L_Q)
Συστατικά
- 1 κιλό χοιρινό, μπούτι
- ελαιόλαδο, λίγο
- 200 γρ. κρασί λευκό
- 480 γρ. φασόλια, κονσέρβα, στραγγισμένα
- θυμάρι, λίγο
- 8 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι
- 1 κύβο κότας
- 1 γλυκοπατάτα, μεγάλη, καθαρισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
- 2 φύλλα δάφνης
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com