Συνταγή για κολοκυθάκια πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά

Συνταγή για κολοκυθάκια πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη


















Συστατικά


  • 4 κολοκυθάκια, μεγάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 100 γρ. τσορίθο, κομμένο σε λεπτές φέτες

Για τη σάλτσα

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. κρασί κόκκινο
  • 400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα















Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved