Πέμπτη 21 Οκτωβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 40' 13" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 12° 30' 32" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 11° 03' 08" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 15° 25' 01" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 24° 09' 49" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 21' 06" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 06° 58' 33" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 21' 33" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 50' 37" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 22' 15" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 55' 52" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για σολομό gravadlax από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Συνταγή για σολομό gravadlax από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 1 κιλό σολομό, φιλέτο
  • 2 ματσάκια άνηθο
  • 400 γρ. αλάτι, χοντρό
  • 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 100 γρ. κονιάκ
  • 2 κ.σ. κόκκους πιπεριού
  • 8 αστεροειδείς γλυκάνισους
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα, αγγλική

Για το σερβίρισμα

  • 400 γρ. τυρί κρέμα
  • ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
  • χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
  • πιπέρι
  • 20 γρ. ρόκα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 τσιαπάτα, μεγάλη
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved