Συνταγή για περσικό πιλάφι με αρνί από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ρύζι & Πατάτες



















Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.γ. κύμινο
  • 2 κάρδαμο (κακουλέ)
  • 1 στικ κανέλα
  • 750 γρ. αρνί, φιλέτο από λαιμό
  • 3-4 ντομάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 400-500 ml νερό
  • 2 κύβους κότας
  • 2 πατάτες
  • 2 πρέζες κρόκο Κοζάνης (σαφράν)
  • 500 γρ. ρύζι μπασμάτι

Για το σερβίρισμα

  • μαϊντανό, ψιλοκομμένο














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved