Συνταγή για ρολάκια με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
• 300 γρ. κιμά χοιρινό, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
• 100 γρ. σπιτική κέτσαπ, προαιρετικά αν ο κιμάς δεν έχει σάλτσα
• 150 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• θυμάρι, για το σερβίρισμα
• μπούκοβο, για το σερβίρισμα