Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
18 Σεπ 2021
Συνταγή για σταρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη
Ευ Ζην / Κοτόπουλο και Γαλοπούλα
Συστατικά
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, μεγάλο
- 1 σκ. σκόρδο
- 400 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
- 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- αλάτι
- πιπέρι
- 400 γρ. άγρια μανιτάρια, agaricus
- 300 γρ. σιτάρι
- 250 γρ. κρασί λευκό
- 750 γρ. νερό
- 1 κύβο κότας
- 50-100 γρ. παρμεζάνα
- μαϊντανό, ψιλοκομμένο
ASTRO YOU
