Πέμπτη 28 Οκτωβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 31' 05" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 23' 28" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 17° 49' 32" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 22° 27' 05" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 28° 45' 10" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 30' 51" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 08' 22" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 04' 58" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 42' 48" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 26' 00" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 02° 00' 23" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Για τα τορτελίνια

  • 250 γρ. ρικότα
  • 2 αβγά, το 1 χτυπημένο με λίγο νερό, για το κλείσιμο της ζύμης
  • 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ. βασιλικό, ξερό
  • αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Για τη σάλτσα

  • 50 γρ. βούτυρο
  • 8 φύλλα φασκόμηλου, + έξτρα, ψιλοκομμένα, για το σερβίρισμα
  • 50 γρ. κουκουνάρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved