Τρίτη 2 Μαρτίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 11° 34' 04" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 16° 41' 04" ΖΥΓΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 14° 48' 12" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 05° 29' 39" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 28° 43' 39" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 49' 32" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 34' 05" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 38' 08" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 17' 23" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 03' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 15° 34' 58" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Συνταγή για τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη σπιτική ζύμη ζυμαρικών

  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Για τα τορτελίνια

  • 250 γρ. ρικότα
  • 2 αβγά, το 1 χτυπημένο με λίγο νερό, για το κλείσιμο της ζύμης
  • 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ. βασιλικό, ξερό
  • αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Για τη σάλτσα

  • 50 γρ. βούτυρο
  • 8 φύλλα φασκόμηλου, + έξτρα, ψιλοκομμένα, για το σερβίρισμα
  • 50 γρ. κουκουνάρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, για το σερβίρισμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved