Συνταγή για μπουγάτσα με φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκές Πίτες & Τάρτες
![Συνταγή για μπουγάτσα με φιστικοβούτυρο από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/654/392/90/2021/01/19/recipe_main_mpougatsa_me_fistikovoutiro_-3-4-20-site.jpg?t=iM-JLWrhD4TrNgVN1-zTRA)
Συστατικά
- 150 γρ. βούτυρο
- 450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά
- 4 αβγά, μέτρια
- 2 κρόκους, από μέτρια αβγά
- 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. φιστικοβούτυρο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 400 γρ. γάλα, 3,5%
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 1 κ.σ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
Για το σερβίρισμα
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ. κανέλα
- 2 κ.σ. φιστίκια, αράπικα, χοντροκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com