Συνταγή για κottu roti από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια



















Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 15 γρ. τζίντζερ, φρέσκο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 4 τορτίγιες
  • 1 λάχανο
  • 3 καρότα
  • 500 γρ. γαρίδες, Νο1
  • 100 γρ. γλώσσα, φιλέτο
  • 300 γρ. καλαμάρι
  • 300 γρ. χταπόδι
  • 1 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 κ.γ. κάρι, σε σκόνη
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 100 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 2 φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved