![Συνταγή για ψητά γεμιστά μύδια από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2021/01/05/recipe_main_midia_sto_alati-site.jpg?t=FrS9t2uLyhi-fref03MOHw)
Συστατικά
- 1 κιλό μύδια
- 150 γρ. νερό
- αλάτι, χοντρό, για το ταψί
- 150 γρ. ψωμί, ψίχα
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη, φρέσκια
- 2 πρέζες αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com