Συνταγή για μαρμελάδα raspberry χωρίς βράσιμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 1 κ.σ. σπόρους τσία
• 2 κ.σ. νερό
• 250 γρ. σμέουρα (raspberries)
• 2 κ.σ. μέλι

Για το σερβίρισμα

• φέτες ψωμί, φρυγανισμένο
• βούτυρο, για το άλειμμα του ψωμιού