
Συστατικά
Για τις μπαλίτσες τυριού
- 300 γρ. φέτα
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 20 γρ. cranberries
Για τη σαλάτα
- χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. πετιμέζι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 πορτοκάλι
- 1 γκρέιπφρουτ
- 200 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών
- 200 γρ. σολομό, καπνιστό, σε φέτες
- 1 ρόδι, καθαρισμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com