Συνταγή για σούπα κολοκύθας με κάστανα και τραγανή πανσέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Σούπες
![Συνταγή για σούπα κολοκύθας με κάστανα και τραγανή πανσέτα από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2020/12/18/recipe_main_akis-petretzikis-soupa-kolokitha-me-kastano.jpg?t=FvgvyqJyBGx0K24yjMFiHw)
Συστατικά
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
- 1 κρεμμύδι, κομμένο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 260 γρ. κάστανα, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
- 1 λίτρο κύβο κότας
- 1 κ.γ. μείγμα 5 spices
- 1 πρέζα κανέλα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 125 γρ. πανσέτα, χοντρές φέτες, κομμένες σε μικρές, φαρδιές λωρίδες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com