Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 26' 28" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 30' 50" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 25° 28' 22" ΖΥΓΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 18° 45' 21" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 08° 00' 12" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 23° 03' 00" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 02' 12" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 12' 52" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 25' 56" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 20' 08" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 03° 25' 26" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για Μπατόν σαλέ με chutney αχλαδιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Συνταγή για Μπατόν σαλέ με chutney αχλαδιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το chutney αχλαδιού

  • 2 κρεμμύδια
  • 1 κιλό αχλάδια
  • 100 γρ. σταφίδες μαύρες
  • 150 γρ. σύκα, αποξηραμένα
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 400 ml μηλόξιδο
  • 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο
  • 2 στικ κανέλα
  • 5 γαρίφαλα
  • 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
  • 1 πρέζα αλάτι

Για τα μπατόν σαλέ

  • 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 50 γρ. γάλα
  • 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • αλάτι

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. παρμεζάνα, ή γραβιέρα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved