Τρίτη 26 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 06° 48' 03" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 35' 31" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 24° 59' 37" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 22° 25' 53" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 09° 40' 06" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 08° 45' 49" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 04° 37' 39" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 47' 12" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 19° 06' 02" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 02' 01" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 06' 15" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για Μπατόν σαλέ με chutney αχλαδιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σνακ & Σάντουιτς

Συνταγή για Μπατόν σαλέ με chutney αχλαδιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το chutney αχλαδιού

  • 2 κρεμμύδια
  • 1 κιλό αχλάδια
  • 100 γρ. σταφίδες μαύρες
  • 150 γρ. σύκα, αποξηραμένα
  • 200 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 400 ml μηλόξιδο
  • 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο
  • 2 στικ κανέλα
  • 5 γαρίφαλα
  • 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
  • 1 πρέζα αλάτι

Για τα μπατόν σαλέ

  • 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 50 γρ. γάλα
  • 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • αλάτι

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. παρμεζάνα, ή γραβιέρα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved