Δευτέρα 25 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 47' 27" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 27° 06' 30" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 24° 13' 42" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 11' 09" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 09° 09' 02" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 08° 31' 40" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 04° 30' 33" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 46' 36" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 19° 04' 15" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 00' 04" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 08' 26" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το αρνί

  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • 2 1/2 κιλά αρνίσιο μπούτι, με κόκαλο

Για τον πουρέ μελιτζάνας

  • 2 κιλά μελιτζάνες, λευκές
  • 100-150 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο
  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

5 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved