Τρίτη 18 Μαίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 27° 41' 52" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 11° 14' 28" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 19° 33' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 28' 35" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 15° 11' 07" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 00° 28' 25" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 29' 50" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 41' 09" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 48' 24" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 42' 31" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 47' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το αρνί

  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • 2 1/2 κιλά αρνίσιο μπούτι, με κόκαλο

Για τον πουρέ μελιτζάνας

  • 2 κιλά μελιτζάνες, λευκές
  • 100-150 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο
  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

5 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved