Σάββατο 23 Οκτωβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 21' 44" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 02° 46' 43" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 12° 12' 53" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 17° 10' 51" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 25° 17' 47" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 22' 38" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 07° 00' 33" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 17' 30" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 48' 34" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 23' 03" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 53' 50" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας

Συνταγή για πικάντικο αρνίσιο μπούτι με πουρέ λευκής μελιτζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το αρνί

  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • 2 1/2 κιλά αρνίσιο μπούτι, με κόκαλο

Για τον πουρέ μελιτζάνας

  • 2 κιλά μελιτζάνες, λευκές
  • 100-150 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κεφάλι σκόρδο
  • 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο
  • θυμάρι
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
5 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved