Πέμπτη 21 Ιανουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 02° 05' 01" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 13° 14' 23" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 20° 24' 22" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 16° 37' 01" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 07° 16' 25" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 07° 39' 48" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 04° 04' 31" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 44' 48" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 57' 56" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 52' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 05' 07" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για salteñas με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για salteñas με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 420 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 αβγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 180 γρ. νερό, βραστό
  • 1 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για τη γέμιση

  • 250 γρ. κιμά κοτόπουλο
  • 40 γρ. βούτυρο, χωρισμένο σε 2 μέρη
  • 2 πατάτες, μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 0,5 εκ.
  • 2 κ.σ. κουρκουμά
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. κύμινο, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κ.σ. πιπέρι
  • 100 γρ. αρακά
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 500 γρ. ζωμό, κότας
  • 2 αβγά, βρασμένα σφιχτά και κομμένα σε ροδέλες
  • 20 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες
  • 20 γρ. σταφίδες
  • 1 κρόκο, διαλυμένο σε 1 κ.σ. νερό, για το άλειμμα
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved