Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
21 Ιουν 2022
Συνταγή για οκγρατέν με κοτόπουλο και πανσέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Κρέας
Συστατικά
- 300 γρ. ψωμί για τοστ
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 300 γρ. πανσέτα, ψημένη
- 1/2 πιπεριά κόκκινη
- 1/2 πιπεριά κίτρινη
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- 200 γρ. μανιτάρια champignon
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο
- 300 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο
- 40 γρ. ντομάτες
- 200 γρ. φέτα
- 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 70 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με ρόδι
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 2 αβγά, μεσαία
- 800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
ASTRO YOU
