Τετάρτη 19 Μαίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 16' 01" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 18° 48' 04" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 20° 04' 05" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 12' 05" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 15° 32' 49" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 00° 31' 56" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 30' 06" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 43' 08" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 49' 07" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 42' 10" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 47' 46" ΔΙΔΥΜΟΙ

Συνταγή για σοκολατένια τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για σοκολατένια τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το κέικ

  • βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για τις φόρμες
  • 340 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 80 γρ. κακάο, +έξτρα για τα ταψιά
  • 1 κ.σ. σόδα μαγειρική
  • 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 360 γρ. ξινόγαλο
  • 120 γρ. ηλιέλαιο
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο
  • 240 γρ. νερό, βραστό
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη βουτυρόκρεμα

  • 450 γρ. κουβερτούρα, σε κομμάτια
  • 600 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 80 γρ. κακάο
  • 480 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη γκανάς σοκολάτας

  • 300 γρ. κουβερτούρα, σε κομματια
  • 180 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για τη διακόσμηση

  • 300 γρ. κουβερτούρα, σε κομμάτια
  • 1 κ.σ. ηλιέλαιο
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved