Πέμπτη 21 Οκτωβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 01' 46" ΖΥΓΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 43' 27" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 10° 43' 33" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 14° 44' 41" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 23° 44' 05" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 20' 40" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 06° 57' 53" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 23' 04" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 51' 24" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 24° 21' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 57' 53" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για σοκολατένια τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκά

Συνταγή για σοκολατένια τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το κέικ

  • βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για τις φόρμες
  • 340 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 80 γρ. κακάο, +έξτρα για τα ταψιά
  • 1 κ.σ. σόδα μαγειρική
  • 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 360 γρ. ξινόγαλο
  • 120 γρ. ηλιέλαιο
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο
  • 240 γρ. νερό, βραστό
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη βουτυρόκρεμα

  • 450 γρ. κουβερτούρα, σε κομμάτια
  • 600 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 80 γρ. κακάο
  • 480 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη γκανάς σοκολάτας

  • 300 γρ. κουβερτούρα, σε κομματια
  • 180 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για τη διακόσμηση

  • 300 γρ. κουβερτούρα, σε κομμάτια
  • 1 κ.σ. ηλιέλαιο
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved