Συνταγή για galette με μήλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Γλυκές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για galette με μήλα από τον Άκη Πετρετζίκη


















Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 190 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
  • 30 γρ. νερό

Για τη γέμιση

  • 2 μήλα κόκκινα
  • 50 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.σ. αλεύρι μαλακό
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. γαρίφαλο

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. dulce de leche
  • παγωτό βανίλια
  • φύλλα δυόσμου














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved