
Συστατικά
Για τη ζύμη
- 190 γρ. αλεύρι μαλακό
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
- 30 γρ. νερό
Για τη γέμιση
- 2 μήλα κόκκινα
- 50 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1 κ.σ. αλεύρι μαλακό
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. dulce de leche
- παγωτό βανίλια
- φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com