![Συνταγή για τη σαλάτα των πρωταθλητών από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/654/392/90/2020/12/03/akis-petretzikis-salata-mauromatika-site-video.jpg?t=fayq6SuSrcloqIMPXvQ-rA)
Συστατικά
- 450 γρ. φασόλια χάντρες Μπάρμπα Στάθης , κατεψυγμένα
- 2 πιπεριές κόκκινες
- 15 ντοματίνια
- 10 ελιές
- 1 αβοκάντο
- 90 γρ. κινόα
- 150 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com