Παρασκευή 1 Ιουλίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 09° 58' 36" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 43' 15" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 23° 33' 43" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 10° 31' 13" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 27° 36' 01" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 07° 33' 07" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 24° 40' 43" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 17° 46' 42" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 26' 21" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 27° 46' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 21' 31" ΤΑΥΡΟΣ R

Συνταγή για μουσακά με αγκινάρες από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Λαχανικά

Συνταγή για μουσακά με αγκινάρες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 1.200 γρ. αγκινάρες, κατεψυγμένες
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 λεμόνι, τις φλούδες του
  • 2 κλ. δεντρολίβανο
  • 5-6 κ.σ. κρέμα λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό

Για τον κιμά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κύβο κότας
  • 6-7 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ

Για τη μπεσαμέλ

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 750 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κρόκους
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

  • μυρωδικά, φρέσκια
 Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved