Συνταγή για μπλατσαριά από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Συνταγή για μπλατσαριά από τον Άκη Πετρετζίκη


















Συστατικά



Για τη γέμιση

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 1.500 γρ. χόρτα, καθαρισμένα (βλήτα, αλμυρίκια, ραδίκια)
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 500 γρ. φέτα
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. καλαμποκάλευρο
  • πιπέρι

Για τη ζύμη

  • 300 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα, για το άλειμμα του ταψιού
  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 4 αβγά
  • 400 γρ. γάλα, φρέσκο πλήρες
  • 700 γρ. καλαμποκάλευρο
  • 1 κ.γ. αλάτι














Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved