Συνταγή για βασική ζύμη για μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 300 γρ. ζάχαρη καστανή
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 2 αβγά, μεσαία
• 1 πρέζα αλάτι
• 200 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες