Συνταγή για κοτόπουλο στο τηγάνι με βούτυρο ghee από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Κοτόπουλο & Γαλοπούλα

Συνταγή για κοτόπουλο στο τηγάνι με βούτυρο ghee από τον Άκη Πετρετζίκη
















Συστατικά


Για τη μαρινάδα

  • 600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
  • 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη σάλτσα

  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1/2 κ.γ. κύμινο, σε σπόρους
  • 50 γρ. βούτυρο ghee
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 50 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 1/4 κ.γ. τσιμένι

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα κόλιανδρου
  • 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 1 λάιμ, κομμένο σε φέτες
  • 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό













Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved