Συνταγή για παραδοσιακό μωσαϊκό (Κορμός) από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 50 γρ. κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 100 γρ. καρυδόψιχα
• 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
• 50 γρ. κονιάκ