![Συνταγή για πένες με βότκα και σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη](https://cdn.astmd.gr/img/657/394/90/2020/11/25/recipe_main_penes_me_votka_kai_solomo-site.jpg?t=3NqGmkhSGSwzhH6d-M0ahA)
Συστατικά
- 250 γρ. πένες
- 400 γρ. σολομό, σε φιλέτο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 40 γρ. βότκα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.σ. κάππαρη
- 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
- 30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com