Συνταγή για αβγά με πατάτες και λουκάνικα από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1/4 κ.γ. γλυκάνισο, σε σπόρους
• 1 σκ. σκόρδο
• 100 γρ. ψωμί για τοστ, ολικής αλέσεως
• 500 γρ. κιμά κοτόπουλο
• 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. σάλτσα worcestershire
• αλάτι
• πιπέρι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 100 γρ. σάλτσα BBQ, για άλειμμα
• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα
• 1 αγγούρι, για το σερβίρισμα
• δυόσμο, φουντίτσες, για το σερβίρισμα