Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλο με σάλτσα BBQ από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες Συνταγών / Θαλασσινά & Ψάρια
Συστατικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1/4 κ.γ. γλυκάνισο, σε σπόρους
- 1 σκ. σκόρδο
- 100 γρ. ψωμί για τοστ, ολικής αλέσεως
- 500 γρ. κιμά κοτόπουλο
- 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. σάλτσα worcestershire
- αλάτι
- πιπέρι
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 100 γρ. σάλτσα BBQ, για άλειμμα
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα
- 1 αγγούρι, για το σερβίρισμα
- δυόσμο, φουντίτσες, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com