Συνταγή για vegan γιαούρτι από γάλα καρύδας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 2 κ.γ. αγάρ αγάρ, σε σκόνη
• 60 γρ. νερό
• 750 γρ. γάλα καρύδας
• 1 κάψουλα προβιοτικό συμπλήρωμα
• 100 γρ. μαρμελάδα φράουλα, για το σερβίρισμα
• 100 γρ. μύρτιλα (blueberries), για το σερβίρισμα