Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με γλάσο σόγιας από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

Για το ρύζι

• 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 κλ. θυμάρι

Για τις μπριζόλες

• 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας, για τη μαρινάδα
• 2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική, για τη μαρινάδα
• 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο
• ελαιόλαδο
• πιπέρι

Για τη σαλάτα λαχανικών

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 καρότα
• 200 γρ. φασολάκια, πράσινα
• 10 ραπανάκια
• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• αλάτι
• θυμάρι
• 2 κ.σ. κρασί κόκκινο
• 2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 λάιμ