Συνταγή για σούπα με κάρι και γλυκοπατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες Συνταγών / Σούπες

Συνταγή για σούπα με κάρι και γλυκοπατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη
















Συστατικά


  • 1 κιλό γλυκοπατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 80 γρ. λιαστή ντομάτα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κουρκουμά
  • 1 κ.σ. κάρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 300 γρ. γάλα καρύδας

Για το σερβίρισμα

  • 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • κους κους, βρασμένο













Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com





©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved