Συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες και σάλτσα τσιμιτσούρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 400 γρ. πατάτες baby
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 πιπεριά τσίλι, χωρίς σπόρια, κομμένη σε ροδέλες
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
• 1/2 ματσάκι κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού